Eine Woche nach dem Abfüllen des LauLager habe ich im Vorbeigehen gesehen, dass das LauLager in den Flaschen schon sehr klar ist. Wohl gemerkt nach 1 Woche Nachgärung in der Flasche. Aber überzeugt euch selbst auf dem Bild. Also kurzer Hand eine Flasche kaltgestellt und am Abend ins Glas zum Verköstigen. Schon recht gut, sagt mir mein ungeschulter Biergaumen. Aber warten wir es ab, was die Zeit dem LauLager noch gibt. Der Reifebeginn bei 4-5 Grad ist ab Sonntag geplant.

Vor einiger Zeit habe ich einen Weizenbock gebraut. Angestellt wurde dieser mit gestrippter Schneider Weisse TAP7 Hefe aus 4 Flaschen. Bei dem herrlichen Wetter und mittlerweile 7 Wochen Reifezeit war es an der Zeit eine Flasche zu probieren.

Lecker lecker – Muss man sagen.

LauWeizenbock No.0 – Lecker ZeugWeiterlesen »